Kokosbusserl (2)

Schoolcooking Kokosbusserl

Rezept Kokosbusserln:

Zutaten für 30 Kokosbusserln:

  3                 Eiklar
  200 g          Kokosraspeln
  200 g          Zucker
                     Oblaten 

Zubereitung:

Kokosraspeln anrösten. Eiweiß mit Zucker zu Eischnee schlagen. Kokosraspeln mit dem Schnee vermengen. Oblaten auf das Backblech legen und die Masse darauf verteilen.  Im Backofen bei 150°C Mittelhitze backen bis sie sich leicht bräunen. 

Viel Spaß beim Nachmachen wünscht Karin

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